Общие сведения
Крыжовник - это лекарственное растение, которое принадлежит семейству розовых. Его научное название - Ribes rubrum. Это кустарник, который может достигать высоты до 2 метров. Листья крыжовника имеют зубчатую форму и покрыты мелкими волосками. Цветы имеют белую или желтую окраску и собраны в кистевидные соцветия. Плоды крыжовника - ягоды красного цвета с кисло-сладким вкусом.
Ареал распространения
Крыжовник произрастает в северных, центральных и восточных регионах Европы, а также в Северной Америке и Азии. Он предпочитает влажные и плодородные почвы, поэтому часто можно встретить его на берегах рек и вблизи озер.
Когда и как собирать
Сбор крыжовника проводят в период созревания плодов, который приходится на июль-август. Ягоды срывают в сухую и солнечную погоду, чтобы они не прогнили. После сбора ягоды необходимо тщательно промыть и высушить на воздухе. Листья и цветы собирают в период цветения растения, который приходится на май-июнь. Они также должны быть высушены на воздухе в тени.
Применение в народной медицине
Крыжовник имеет широкое применение в народной медицине благодаря своим полезным свойствам. Ягоды этого растения богаты витаминами С, А, Е, РР и К, а также микроэлементами - калием, кальцием, железом и магнием. Они укрепляют иммунную систему, повышают общий тонус организма, улучшают зрение и работу сердечно-сосудистой системы. Кроме того, крыжовник обладает противовоспалительными, противоаллергическими и антимикробными свойствами.
Рецепты
Свежие ягоды крыжовника можно употреблять в пищу, добавлять в салаты или приготовлять из них варенье и компоты. Также из ягод делают сок, который полезен при Насморке, Гриппе и простудных заболеваниях. Отвар из листьев крыжовника можно использовать для промывания глаз при Катаракте и конъюнктивите. Для этого необходимо настоять 1 столовую ложку сухих листьев в 1 стакане кипятка и процедить через марлю. Цветы крыжовника используют для приготовления чая, который обладает успокаивающим и кровоостанавливающим действием. Для приготовления чая необходимо залить 2 чайные ложки цветов 1 стаканом кипятка и настоять 10-15 минут.
Побочные действия
Крыжовник является относительно безопасным растением, но в редких случаях может вызвать аллергическую реакцию у людей, склонных к Аллергии. Также не рекомендуется употреблять ягоды крыжовника людям с повышенной кислотностью желудка, язвенной болезнью или заболеваниями почек.
Противопоказания
Крыжовник не рекомендуется употреблять беременным и кормящим женщинам, так как он может вызвать снижение тонуса матки и аллергические реакции у ребенка. Также нужно быть осторожным с использованием крыжовника при Гипертонии, так как он может повысить кровяное давление. Лучше проконсультироваться с врачом перед применением крыжовника в качестве лекарственного средства.