Общие сведения
Какао, также известное как шоколадное дерево, является крупным вечнозелёным деревом, произрастающим в тропических регионах Центральной и Южной Америки. Это дерево может достигать высоты до 15 метров и имеет широкую крону с густыми листьями. В центре внимания стоит плод какао - крупный овальный плод, содержащий бобовидные семена, из которых получают какао-порошок и шоколад.
Ареал распространения
Какао произрастает в тропическом климате Центральной и Южной Америки, включая Мексику, Колумбию, Венесуэлу, Бразилию и другие регионы. Оно также может быть найдено в Центральной Африке и Юго-Восточной Азии. В настоящее время какао выращивается в более чем 50 странах мира.
Когда и как собирать
Плоды какао собираются вручную, когда они достигают зрелости. Это происходит примерно через 6 месяцев после цветения дерева. Плоды срываются с дерева, а затем отделяются от них семена - какао-бобы. После этого Бобы подвергаются процессу ферментации и сушки, чтобы придать им характерный вкус и аромат.
Применение в народной медицине
Какао используется в народной медицине с давних времен. Его семена содержат большое количество полезных веществ, таких как антиоксиданты, витамины и Минералы. Они также обладают антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Листья и кора какао также используются в народной медицине для лечения различных заболеваний.
Рецепты
1. Чай из листьев какао: залейте 1 чайную ложку сухих листьев какао 200 мл кипятка, настаивайте 10-15 минут и процедите. Этот чай имеет успокаивающее и противовоспалительное действие.
2. Массажное масло из какао-бобов: смешайте 1 столовую ложку какао-бобового масла с 5 каплями эфирного масла лаванды и 5 каплями эфирного масла Розмарина. Используйте для массажа при болях в мышцах и суставах.
3. Какао-маска для лица: смешайте 2 столовые ложки какао-порошка с 1 столовой ложкой мёда и 1 столовой ложкой оливкового масла. Нанесите на лицо на 15 минут, затем смойте теплой водой. Эта маска питает и увлажняет кожу.
Побочные действия
Какао обычно не вызывает серьезных побочных действий, но у некоторых людей может быть аллергическая реакция на какао-бобы или продукты из них. Также следует помнить, что шоколад содержит Кофеин и может вызывать нервозность и Бессонницу при употреблении в больших количествах.
Противопоказания
Какао не рекомендуется употреблять людям, страдающим от Язвенной болезни желудка или кишечника, а также Аллергии на кофеин. Также следует быть осторожным при употреблении какао детям и беременным женщинам. В любом случае, перед применением какао в медицинских целях, следует проконсультироваться с врачом.