Общие сведения: Брусника (лат. Vaccinium vitis-idaea) - это вечнозеленое кустарниковое растение семейства Вересковых. Она также известна под названиями
Клюква, черника, мерзляк, красуля и другими. Брусника растет на севере Евразии, Северной Америке и Гималаях. Это небольшое растение высотой всего около 10-25 см, но оно обладает множеством полезных свойств, благодаря которым широко используется в народной медицине.
Ареал распространения: Брусника распространена в северных широтах Евразии, Северной Америки и Гималаях. В России она встречается в Западной, Центральной, Восточной и Северной Сибири, на Дальнем Востоке, а также в Западной и Северной частях Кавказа. Ее можно найти в тундре, тайге, болотах, скалистых районах, на высотах до 2500 метров над уровнем моря.
Когда и как собирать: Брусника собирается в период с июля по сентябрь. Плоды созревают постепенно, поэтому их нужно собирать неодновременно. Рекомендуется собирать бруснику в сухую погоду, когда она еще не совсем спела, но уже приобрела темно-красный цвет. Сбор плодов проводится вручную, осторожно, не повреждая кустарник.
Применение в народной медицине: Брусника используется в народной медицине для лечения различных заболеваний. Ее плоды и листья содержат витамины, органические кислоты, минеральные вещества и другие полезные вещества. Брусника обладает противовоспалительным, противомикробным, мочегонным, желчегонным и другими свойствами. Она помогает при болезнях мочевыводящих путей, кожных заболеваниях, расстройствах желудочно-кишечного тракта,
Гипертонии,
Диабете и других заболеваниях.
Рецепты: Существует множество рецептов, в которых используется брусника. Один из самых популярных способов применения - это приготовление настоя или отвара из плодов или листьев брусники. Для этого берут 2 столовые ложки сухих плодов (листьев), заливают 1 литром кипятка и настаивают 2 часа. Потом процеживают и принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день перед едой. Также бруснику можно добавлять в чай, компоты, квасы, варенье и другие напитки и блюда.
Побочные действия: В больших количествах брусника может вызвать побочные действия, такие как
Диарея, тошнота, рвота,
Головная боль и другие. При возникновении этих симптомов необходимо прекратить употребление брусники и проконсультироваться с врачом.
Противопоказания: Брусника противопоказана при индивидуальной непереносимости, беременности, грудном вскармливании, а также при заболеваниях печени и почек. Также не рекомендуется употреблять бруснику в больших количествах при
Язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, ухудшении кровотока и при приеме препаратов, усиливающих свертываемость крови.