Общие сведения
Ацерола, или барбадосская вишня, является многостебельным кустарником, принадлежащим семейству Мальпигиевых. Его научное название - Malpighia emarginata.
Растение имеет высоту до 5 метров и раскидистую крону. Листья Ацеролы темно-зеленые и блестящие, цветки мелкие и белого цвета. Плоды ацеролы - красные ягоды, имеющие кисло-сладкий вкус.
Ацерола произрастает в тропическом и субтропическом климате, в основном в Центральной и Южной Америке. Также она может быть выращена в теплицах и в домашних условиях в умеренном климате.
Ареал распространения
Ацерола произрастает в странах Центральной и Южной Америки, включая Бразилию, Перу, Колумбию, Венесуэлу и другие. Также растение можно найти на Гавайских островах, в Мексике, на Кубе и в других тропических и субтропических регионах мира.
В природе ацерола растет в смешанных лесах, на опушках и по берегам рек.
Когда и как собирать
Плоды ацеролы созревают в период с мая по август. Лучше всего собирать их, когда они полностью красные и соки вытекают из плода при надавливании на него.
Плоды собирают вручную или с помощью специального инструмента, который помогает собрать плоды с высоких веток. После сбора плоды следует тщательно промыть и удалить всех насекомых и грязь.
Применение в народной медицине
Ацерола используется в народной медицине уже несколько веков. Ее плоды богаты витамином C, а также содержат витамины А, В1, В2 и В3, кальций, железо и другие полезные микроэлементы.
Ацерола применяется для лечения различных заболеваний, таких как простуда, Грипп, Анемия, Диарея и другие. Она также обладает антивоспалительными, противовирусными и антиоксидантными свойствами.
Кроме того, ацерола улучшает иммунную систему, способствует здоровью зубов и десен, помогает бороться со стрессом и усталостью. Она также может быть полезна для людей, страдающих от Астмы и Аллергии.
Рецепты
Ацерола можно употреблять в свежем виде, а также использовать для приготовления соков, компотов, джемов и других блюд. Также ее можно добавлять в салаты и десерты, чтобы придать им кисло-сладкий вкус.
Для лечебных целей можно приготовить настойку из сушеных плодов ацеролы. Для этого плоды следует измельчить и залить кипятком, затем настоять несколько часов и процедить. Настойку можно употреблять по 1-2 столовые ложки несколько раз в день.
Также из ацеролы можно приготовить отвар для полоскания горла при простуде. Для этого плоды следует сварить в воде, затем остудить и процедить. Отвар можно использовать для полосканий каждые 2-3 часа.
Побочные действия
В большинстве случаев ацерола безопасна для употребления и не вызывает побочных действий. Однако, у людей с Аллергией на Ацеролу или другие растения семейства Мальпигиевых могут возникнуть аллергические реакции.
Также стоит отметить, что употребление больших доз ацеролы может привести к диарее и расстройствам желудка.
Противопоказания
Ацерола не рекомендуется употреблять беременным и кормящим женщинам, так как не хватает исследований о ее воздействии на организм в таких случаях.
Также стоит избегать употребления ацеролы перед операцией, так как она может усилить действие некоторых препаратов, таких как Аспирин.
В целом, перед использованием ацеролы в лечебных целях следует проконсультироваться с врачом, особенно если у вас есть какие-либо хронические заболевания или вы принимаете лекарства.