Из 3000 видов грибов только 400 – съедобны, в этом году статистика отравлений особа высока.
Статистика отравлений грибами пугает: в 2014 году в больницу из-за ядовитых грибов попало на 578 человек больше, чем в предыдущем на этот же период времени. Грибной сезон еще только начинается. Неопытным грибникам необходимо помнить, что на каждом шагу их может ожидать опасность, так как грибы далеко не все пригодны в употребление.
Грибы делятся: съедобные, условно съедобные и ядовитые. Отравление грибами - одна из самых частых причин отравления. Одновременно с этим, является одним из самых опасных, так как яды некоторых грибов могут довести до летального исхода.
Людям известно огромное множество видов грибов, но лишь малая часть из них является пригодными в употребление. Даже опытные грибники подвержены опасности, так как иногда и съедобные грибы могут вызвать отравление. Обусловлено это многими факторами, вплоть до особенностей местности произрастания грибов.
Стоит помнить, что грибы имеют свойство впитывать в себя токсические вещества. Поэтому, чтобы не поддаваться риску не нужно собирать их у оживленных автомагистралей и больших предприятий, которые могут загрязнять территорию отходами своего производства. Самым опасным грибом, в умеренном климатическом районе, является бледная поганка. Даже маленькая доля яда этого гриба может привести к смерти.
При появлении первых симптомов отравления грибами, необходимо как можно скорее обратиться к врачу. Некоторые ядовитые грибы имеют свойство при правильном приготовлении терять большую часть своего яда, и человек, имеющий сильный иммунитет, не поддастся влиянию оставшейся доли, но более слабый может почувствовать симптомы отравления. Здесь могут играть роль многие факторы: возраст, вес, общее состояние здоровья.
Отравление грибами может вызывать разные симптомы. Диарея, рвота, боль в животе, Головокружение. Это даже может быть похоже на простое расстройство желудка или кишечника. Более токсичные ядовитые грибы способны вызывать обмороки, галлюцинации и неадекватное поведение. Все зависит от вида гриба, употребленного количества и способности организма бороться с ядами.
Ядовитые грибы при употреблении способны производить разрушительное воздействие на организм. И если человеку не предоставить своевременную помощь, то токсины могут привести к разложению печени или острой почечной недостаточности, что в конечном итоге приводит к мучительной смерти.
При явном отравлении необходимо неотлагательно вызвать скорую помощь, но до её приезда не стоит сидеть на месте, так как это может ухудшить ситуацию. В первую очередь нужно освободить желудок от остатков ядовитых веществ, чтобы они не продолжали всасываться в организм. Необходимо спровоцировать рвоту и принять препарат, борющийся с интоксикацией. В данном случае будет очень полезен Полисорб. Необходимо развести две столовые ложки препарата для взрослого человека на 1 стакан воды и дать принять раствор отравившемуся. А детям достаточно будет одной столовой ложки. Уже через несколько минут препарат начинает действовать и больной ощущает явное облегчение. Полисорб вступает в молекулярную связь с токсинами и бережно выводит их из организма. Это дает возможность бороться не просто с симптомами отравления, а воздействовать на саму причину заболевания. Всем грибникам врачи рекомендуют постоянно держать Полисорб при себе. В состав продукта не входят вещества способные нанести какой-либо вред организму, поэтому он подходит для всех возрастных категорий.
Грибы — это опасное развлечение. Но тем, кто все же не может жить без этого лакомства следует уделять большое внимание выбору, правильности приготовления и хранения этого продукта. Пренебрежение этими правилами может стать причиной отравления грибами.
Автор: Леженина Анастасия